Un regard extérieur, fait le 8 octobre 2026 sur ce que voit un client avant de venir : la fiche Google, le site, Uber Eats, Deliveroo, Tripadvisor et Instagram. Rien de tout ça ne demande de budget.
Ce qu'on voit de l'extérieur
Ce qui marche
4,7 sur Google, 301 avis, dont 257 à 5 étoiles
Presque tous les avis ont une réponse
1er sur Maps pour « restaurant italien » autour du bassin Jacques Cœur
Le titre de champion de France de l'enseigne
Click and collect en direct, en plus d'Uber Eats (4,4) et Deliveroo
Ce qui coince
Les avis ne rentrent presque plus
Invisible sur « pizzeria napolitaine »
Pas de formule midi, au milieu des bureaux
L'attente, reproche n°1 des avis négatifs
Pas d'Instagram propre à Montpellier
Avis Google par mois de visite, sur environ 200 avis lus : un ordre de grandeur. L'effet ouverture est passé et rien ne l'a remplacé. Or c'est le flux d'avis récents qui fait remonter un resto sur Maps.
Les dix quick wins
Du plus rapide au plus engageant. Cochez au fur et à mesure : les cases restent cochées sur votre téléphone.
0 sur 10 faits
5 minaccès fiche Google
Garder « Restaurant italien » en catégorie principale, ajouter « Pizzeria » et « Restaurant de pizza napolitaine » en secondaires.
Pourquoi : sur « pizzeria napolitaine », même en cherchant depuis votre propre adresse, le resto n'est pas dans les 5 premiers (O Vesuvio, I Ragazzi, La Spezia, Il Bar A Pizze, Tukizza). C'est pourtant votre meilleur argument.
10 minZenchef
Remplacer le lien Zenchef qui finit par isPreview=1 par le lien public du widget, sur Google et sur le bouton « Réserver » du site.
Pourquoi : les deux pointent vers un lien en mode aperçu. À vérifier avec le support Zenchef que les résas passées par là sont bien enregistrées.
20 minGoogle, site, Uber, Deliveroo
Choisir les vrais horaires et les recopier à l'identique sur les quatre.
Pourquoi : le site annonce 10h30-14h30 et 18h30-22h30, la presse 11h45-14h30 et 18h45-22h30, Uber Eats 11h45-14h15. Un client qui arrive à 18h30 doit trouver la cuisine ouverte.
1 h, puis 0équipe de salleQR et carton offerts
Un QR code vers la page d'avis Google sur l'addition et en caisse, et un mot du serveur aux tables contentes. Objectif : 10 avis par semaine.
Pourquoi : on est passé de 67 avis en mars à 1 en septembre. Il Bar A Pizze, à 490 m, est à 4,9 sur 2 620 avis : c'est cet écart qu'il faut combler.
2 h de décisionprix à fixervisuel offert
Pizza ou pâte du jour, boisson et café, autour de 15-16 €. L'afficher en vitrine, sur Google (menu et posts) et en story.
Pourquoi : la carte de 26 pages n'a aucune formule déjeuner, alors que l'enseigne en propose déjà à Lyon (13 €). Un avis le dit en toutes lettres :
« Il n'y a pas de formule pour le déjeuner. »
½ journéeéquipeflyer offert
30 flyers « formule midi et click and collect », avec un code -10 % sur la première commande à emporter. À déposer à l'hôtel de ville, chez Newton Offices Port Marianne et dans les immeubles de la rue de Chio.
Pourquoi : environ 5 000 salariés travaillent dans le quartier. Le click and collect direct existe mais n'est poussé nulle part, et il évite les ~30 % de commission des plateformes. Les titres-restaurant sont déjà acceptés : c'est l'argument bureau.
15 minTripadvisor
Réclamer la page, corriger la ville et ajouter les horaires.
Pourquoi : la page n'est pas revendiquée, elle classe le resto à Prades-le-Lez au lieu de Montpellier, et elle sort en 2e résultat Google quand on tape le nom.
30 min de briefcuisine et salle
Sur le 2e service du soir : annoncer le temps d'attente à la commande, offrir une focaccia au-delà de 30 minutes, et citer ce geste dans les réponses aux avis négatifs.
Pourquoi : c'est le reproche qui revient le plus.
« 48 minutes chrono pour 2 plats de pâtes. » · « Servis à 22h15 après 1h d'attente, plats froids. » · « Servie 20 min après mes amis. »
10 minUber Eats, Deliveroo
Remplacer la pizza d'été encore affichée en octobre.
Pourquoi : une fiche pas à jour donne l'impression d'un resto peu suivi, et les plateformes mettent en avant les fiches actives.
10 min, puis réflexefiche Google, avis3 modèles offerts
Glisser « pizzeria napolitaine, Port Marianne, bassin Jacques Cœur » dans la description Google et dans les réponses aux avis.
Pourquoi : Il Bar A Pizze signe chaque réponse avec ses mots-clés de quartier. La page Montpellier du site dit « au cœur de Montpellier, sur une place animée », sans jamais nommer Port Marianne. Google lit ces mots.
Les voisins
Note Google et nombre d'avis, relevés le 8 octobre.
Restaurant
Note
Avis
Ce qu'il fait mieux
Il Bar A Pizze
4,9
2 620
Le volume d'avis et les mots du quartier, à 490 m
Discovolante
4,6
1 638
Paye de la pub sur Maps pour « pizzeria port marianne »
Pizza Cosy
4,5
1 520
Le volume d'avis
La Spezia
4,9
739
Ouvert jusqu'à 3h
O Vesuvio
4,7
386
Sort sur « pizzeria napolitaine »
Antonio e Marco
4,7
301
Ouvre dès 18h30 : familles et apéritif
Ce qui se joue avec l'enseigne
Instagram : il n'y a pas de compte Montpellier. Tout passe par le compte national (40 k abonnés), surtout tourné vers Lyon. Le jeu concours de juillet a fait gagner des abonnés au compte national, pas au resto. À demander : un post Montpellier par semaine dans le fil national, ou le droit d'ouvrir un compte local.
Le site : sur la page d'accueil, la carte « Montpellier » renvoie vers la page de Limas. Bug à signaler.
La carte : un PDF de 26 pages, illisible sur téléphone et invisible pour Google. Une carte en texte sur la page Montpellier ferait mieux les deux.
Pour aller plus loin
Trois questions qui disent par où commencer.
Le midi pèse combien par rapport au soir, et quel est le remplissage du midi en semaine ? C'est ce qui décide si la formule et la tournée des bureaux passent en premier.
Quelle part des ventes passe par Uber Eats et Deliveroo, contre le click and collect, et combien coûtent les commissions ? C'est ce qui décide s'il faut pousser le direct.
Qui a la main sur quoi : la fiche Google, Zenchef, le site, Instagram ? Et que laisse faire le contrat de franchise en local : compte Insta, promos, flyers, prix d'une formule ?